从保供到保送各大生鲜电商平台在行动

昨天，北京多地超市短时间内涌入众多消费者，美团，盒马，丁咚购物等平台订单也激增值得注意的是，由于之前的经验，各平台准备充分，反应时间快

然后在北京的疫情防控新闻发布会上，对相关传言进行了反驳，并称民生保障物资供应充足，外卖快递络绎不绝目前各大电商平台和线下超市运行平稳

保卫北京市民的现状，菜篮子所有平台都在行动。

昨天下午，在微博等朋友圈和社交平台，抢食成为关注的焦点面对急剧增加的需求，部分平台当晚做出规定，增加货架部分平台在此之前已经做好应急预案，短时间内会缺货

其中，每日优鲜加大了蔬菜，肉，蛋，奶，粮油等重点民生商品的备货量朝阳，海淀，顺义，房山等封闭区域的重点门店，备货量为平日的1.5—2倍，后续补货系数会根据实际情况进行调整同时增加大仓库的发车频率，灵活调整重点门店的补货次数

12日晚，所有盒马门店陆续调整货架布局，增加临时货架，增加门店商品展示面积对于封闭的控制社区，多家门店已经开始了半天的收发货根据消息显示，此前，5月12日中午，盒马北京仓库的吞吐量翻了一倍多，下午就发货到各个门店此外，京郊，山东，河北等基地还延续了物流直达门店的措施，每个门店的生活用品备货量保持在日常的3至5倍

负责买菜的人告诉我们，未来几天，由于响应政策的人数较多，网上订单预计会进一步增加在供应保障方面，我们进一步提高了响应水平目前，我们有充足的保障材料供应在配合相应区域防控政策的基础上，全力保障分发据报道，丁咚的杂货购物使整体备货量增加到平时的3—5倍，尤其是蔬菜，肉，蛋，禽等商品的备货

货源充足，运力保障也在提升。

从各超市和电商平台的态度来看，蔬菜，肉类等生活必需品基本供应充足，商店也延长了营业时间对于各大平台来说，由于线上订单的不断增加，配送能力遇到了不小的挑战华冠超市总裁小莹说防疫政策下，再加上订单增加，人员确实是个问题

其实更容易理解分布问题一方面，短时间内订单的快速增加使得平台无法应对，另一方面，要保证员工的休息时间和身体健康在各种因素下，对配送能力提出了不小的挑战

不过可以看出，即使非常困难，各平台也在短时间内提出了相应的解决方案从陈述中，我们可以看到每个人都在强调保护运输能力其中，丁咚买菜，即在更多地区开放大时间配送以提高订单处理效率，特殊情况下重启第二天到预约模式，用户也可以在站点饱和的情况下预约次日送达的服务

每天，优鲜动员区域内其他门店的工作人员及时提供支持，确保所有订单的及时送达盒子是多方组织补充配送队伍，临时增加100多辆大容量配送车目前整体产能提升了30%最近几天，盒马北京店已经开始多方组织人员，补充配送员队伍对于一些需求量较大的临控小区，也开始采用更高效的代收代发服务，订购的货物半天到达100多辆大容量配送车临时上岗，一单配送量涨到以前的5倍

一位盒马员工告诉我们，只要22点前下单成功，我们会争取尽量晚发货此外，我们还在招聘送货人员为了保证订单的配送，盒马非一线工作人员也会上线支持，充当配送员

交流中，小莹还透露，在过去的20天里，华冠已有2000多名员工成为保障供应突击队成员，投入到保障供应一线，参与物资调拨等行动其中，总部仓库400多名员工已进入闭环作业，7X24小时两班倒

目前，经过各种调整和准备，我们已经开通了美团的买菜，盒马，天天好吃等平台，发现商品丰富，种类繁多，配送体验也在提升，让消费者可以边买边收。