戴手套吃小龙虾还满手油油是这样“穿”过手套的

小龙虾经常高居外卖畅销榜榜首，是很多人必点的深夜美味但是，有一个问题，不知道各位食客有没有想过:我们吃小龙虾的时候，明明戴着手套，但是吃完之后，手上还是油乎乎的为什么

那么，一次性手套溶解了吗这会对我们的健康有害吗今天就来一探究竟

目前市面上的一次性手套有三种:乳胶手套，聚氯乙烯手套，聚乙烯手套。

其中，乳胶手套主要应用于医学和科研领域，而PVC手套由于耐热性低，且添加了增塑剂，一般不用于食品领域所以食品领域使用的一次性手套多为聚乙烯手套，大概是我们吃小龙虾的时候戴的

生产一次性手套所用的聚乙烯原料主要是低密度聚乙烯和线性低密度聚乙烯根据相似相容原理，低密度聚乙烯和线性低密度聚乙烯与油脂接触时可能会发生一定程度的溶胀，使油脂分子从看不见的缝隙中穿过一次性手套

既然戴一次性手套很难减少油腻，那我们还有必要戴吗。

其实在接触食物的时候，戴一次性手套最大的作用不是防油，而是阻隔细菌。

在日常生活中，我们的手指不可避免的会沾染一些细菌，聚乙烯材质的一次性手套就有阻隔细菌的作用食用小龙虾时，佩戴可以有效防止细菌进入人体，从而达到健康食用的目的

值得注意的是，使用一次性手套时，尽量购买正规厂家生产的产品劣质的一次性手套可能由可回收的废料制成，会大大降低手套的性能，还可能含有有害物质

总之，目前的食品用一次性手套很难解决渗油问题日常生活中，我们需要正视这个问题，选择合格的一次性手套